Problemática del control de la calidad del producto mediante la temperatura
En la medición de la calidad del producto fabricado mediante la temperatura, se comenten graves errores de concepto en la medición, no obteniendo el resultado esperado.
Una de las necesidades más importantes en la industria de alimentación y bebidas es la optimización de los costes asociados a sus procesos. La medición de parámetros analíticos puede ayudar a conseguir este objetivo, por ejemplo monitorizando la efectividad de las limpiezas CIP o detectando pérdidas de producto en efluentes.
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